Situación Problema
Juan es un docente en formación de la LESEF, durante su jornada de prácticas pedagógicas se enfrentará al problema de conducir el proceso E-A en un grupo de 2° año de nivel secundaria. El plan de trabajo a desarrollar corresponderá en el campo formativo Exploración y Comprensión del Mundo Natural y Social,
en la asignatura de Ciencias I con énfasis en Bilogía.
Como experiencia Juan, considera tener las siguientes áreas de oportunidad:
1. Dificultad para controlar al grupo; pues las ocasione s que le tocó practicar en el aula se generó ruido, obstrucción de la comunicación y el desorden durante el trabajo en equipo, los cuales se integraron por afinidad.
2. El tiempo de clase (50 min.) Dificulta el uso óptimo del tiempo para el desarrollo de las actividades; de tal manera que la clase quedó inconclusa.
3. Dificultad en el control de actividades y el tiempo suficiente para la clase; propiciando la dificultad de evaluar.
4. Dificultad para definir los instrumentos de evaluación; no así los criterios de ev aluación
(Actitudinal, procedimental y
conceptual)
5. Dificultad
en la capacidad
de decidir las características
de l y/o los recursos/materiales didácticos; ya que no cubren los criterios para su presentación: Imágenes muy pequeñas y no visibles, materiales para trabajar las prácticas de laboratorio en clase no controlado, insuficiente y
sin haberse probado previamente, mobiliario inadecuado…
6. Dificultad en establecer un clima organizacional adecuado a partir de consignas claras.
El grupo en el cual le corresponderá practicar consta de 28 hombres y 25 mujeres, sus edades comprenden entre los 12 y 13 años; éste se caracteriza por ser un grupo heterogéneo que gusta del trabajo individual, ya que aún no establece los lazos de comunicación y
trabajo colaborativo.
A decir del Profr. titular, el grupo presenta un estilo de aprendizaje Kinésico -visual.
La institución es una escuela de educación básica de nivel secundaria de organización completa, consta de áreas recreativas (explanada de usos múltiples) , 9 aulas (3 por grado), 1 laboratorio en construcción, biblioteca; así como áreas sanitarias y
administrativas (Dirección escolar y
asesoría).
Se carece de una red de agua para consumo de los alumnos (se cuenta con agua corriente -toma de agua de la llave-); no existen
bebederos de agua filtrada.
En la secundaria se
cuenta con una tienda escolar,
donde se
venden todo tipo de
alimentos; aunque no todo nutritivos (aún y a pesar de lo dispuesto por la SEP) y donde los jóvenes adquieren en su mayoría sus alimentos; tras una encuesta, se identifica que un 27 % de 400 alumnos, trae sus alimentos (tortas o sándwich, refresco o frutsi,
golosinas…),
sólo el 10%
trae alimentos como: fruta, verduras, jugos, cereales,…
La escuela secundaria se localiza en un centro urbano de condominios, dentro de una zona
urbana que cuenta con todos los servicios (agua, luz drenaje, teléfono y tv -abierta
y de
paga-),
a sus
alrededores podemos encontrar áreas recreativas, centros escolares y comerciales que posibilitan el acercamiento a los procesos educativos; a la vez que se permean esquemas varios de cultura.
La situación socio-económica del grupo
es media baja, en
su generalidad los
padres se desempeñan como empleados en empresas privadas y de gobierno, percibiendo
sueldos entre
5000 y 6000 pesos mensuales.
Las familias son jóvenes que requieren trabajar (ambos) y
constan de entre 3 a 5 miembros.
Preguntas:
¿Qué elementos debe considerar para construir congruentemente
su plan de trabajo y lograr los objetivos propuestos?
¿Qué forma de organizar la materia es propicia para planear la actividad?
¿Qué elementos técnicos y
metodológicos puede ocupar?
¿Qué estructura de plan de trabajo ocupará?
¿Qué método puede ocupar?
¿Qué actividades puede desarrollar?
¿Qué técnicas puede ocupar?
¿Qué estrategias?
¿Qué instrumentos de evaluación?
¿Qué aprendizajes debe evaluar?
¿Cuáles serán los aprendizajes esperados?
¿Qué materiales y recursos didácticos?
¿Cuál será la secuencia didáctica a desarrollar?
¿Qué tiempo y número de sesiones se requerirá?
Consideraciones.
Para desarrollar el plan de trabajo es necesario tomar las siguientes consideraciones:
¿A quién enseño?
¿Qué enseño?
¿Cómo enseño?
¿Con qué enseño?
¿Cuándo enseño?
¿Para qué enseño?
¿Cómo evalúo?
¿Qué evalúo?
¿Con qué evalúo?
¿Para qué evalúo?
La Técnica del Árbol de Problemas.
Esta es una herramienta que sirve para conocer de manera participativa la magnitud y el alcance de las limitaciones o dificultades que sufre determinado grupo social y que no le permite alcanzar mejores niveles de vida.
Su utilidad radica en la identificación de todos los problemas que pueden existir en una realidad social utilizando la relación causa-efecto. Estos problemas deben estar vinculados con un tema específico o con una situación determinada con la finalidad d e contar con información coherente y articulada a una misma problemática y no obtener resultados dispersos que abarquen diversos campos de acción.
El
nombre de
árbol
de problemas
se debe
a la representación gráfica que
se realiza de esta
técnica, la cual intenta ilustrar las relaciones de causa-efecto.
1. Las raíces corresponden a las causas,
2. El tronco corresponden al problema central,
3. Las ramas y hojas corresponde a los efectos.
Las preguntas que se presentan a continuación sirven como guía
orientadora en la construcción de un árbol de problemas:
-¿Cuál es el problema? Alude al problema central
-¿Qué origina el problema?
Alude a las causas del problema
-¿Qué consecuencias produce? Alude a los efectos del problema
RUTA METODOLOGICA
1. Determinar la temática a desarrollar a partir del PE y/ las necesidades de Aprendizaje
2. Establecer un diagnóstico que tome en cuenta las necesidades pedagógicas de la escuela, alumnos y/o comunidad.
3. Determinar los objetivos que se desean alcanzar, así como los aprendizajes esperados.
4. Determine las metas a alcanzar en cada sesión de trabajo (cuantitativo-cualitativo) y que le permita contar con las evidencias correspondientes (document al y formativa)
5. Seleccionar las actividades sugeridas.
6. Diseñar la programación a partir de una meta o metas que acompañadas de actividades
den respuesta a las mismas tomando en cuenta la temporalidad en que se realizaran (bimestre, horas y día o días de l a semana).
7. Contemplar en la planeación un seguimiento que periódicamente acompañe el desarrollo
de las actividades, para verificar la operación de la misma.
8. Determinar cómo
y
con
qué
instrumentos se realizará la
evaluación del resultado esperado, que permitan determinar el nivel de logro alcanzado.
9. Señalar la bibliografía consultada. Octubre de 2011 1
Esquema Cognitivo de la temática
Síntesis temática Introductoria:
Introducción: La alimentación es una
actividad necesaria y vital por parte de todo ser humano para su supervivencia y proveerse de sus necesidades biológicas, psicológicas y sociales, para conseguir energía
y desarrollarse. En relación
con el
desarrollo
integral
de los estudiantes, la
Encuesta Nacional de Salud en Escolares (2008) destaca que si bien su rendimiento escolar está relacionado con diversos factores –los entornos familiar,
social,
ambiental
y socioeconómico;
además de la carencia de servicios médicos para prevenir y atender enfermedades –, los problemas de salud asociados con la alimentación y la nutrición afectan l a capacidad de aprendizaje de manera muy significativa. Los
alimentos son lo
único
que
proporciona energía y diversos nutrimentos
necesarios para crecer sanos y fuertes y poder realizar las actividades diarias. Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y
la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona diversos problemas en la salud. Pero no hay que comer por comer, sino hay que obtener por medio de los alimentos,
los nutrimentos necesarios para realizar todas las actividades que se requieren. Los hábitos alimenticios de las familias se transmiten de padres a hijos y están influidos por varios factores entre los que destacan: el lugar geográfico, el clima, la
vegetación, costumbres y experiencias, también tienen que ver la capacidad de adquisición, la form a de selección y preparación de los alimentos y la
forma de consumirlos (horarios, compañía).Consumir pocos o demasiados
alimentos y de
forma no
balanceada,
tiene
algunas consecuencias
como
si faltan algunos nutrimentos en
el
organismo, hay desnutrición, y si se come en
cantidades excesivas se puede desarrollar la obesidad. La obesidad es un incremento mayor del 20 % sobre el peso normal para la edad del niño, su sexo y complexión. La obesidad se está presentando por una alimentación poco balanceada entre los distintos grupos de alimentos. Tenemos por ejemplo que entre 1963 y 1990 aumentó 54 % entre los niños de edad escolar y 39 % entre los adolescentes el problema de obesidad.
Una alimentación
saludable se
obtiene con una dieta equilibrada.
Cuidar la alimentación, practicar de forma regular deporte y disponer de tiempo libre para uno mismo son algunos de los propósitos que solemos plantearnos al comienzo de cada nuevo año. Y todo, para mejorar nuestra calidad de vida, que depende del cuidado de nuestra
salud. Según investigaciones realizadas en Estados Unidos, 10 de cada 100 mujeres jóvenes sufren de un desorden de la alimentación y esto generar problemas como: la bulimia y la anorexia nerviosa, que actualmente están presentes especialmente en las jóvenes. A nte esto, muchos padres de familia se preguntan cómo
se
pueden reconocer los síntomas de
la anorexia
nerviosa y de la bulimia,
puesto que muchos adolescentes pueden ocultar a sus familias por meses o aun por años estos desórdenes de posibles consecuencias serias o fatales .Por ello, la alimentación de los niños debe ser:
1. Completa, Incluir de todos los nutrimentos (carbohidratos, lípidos,
proteínas, vitaminas y minerales) en la alimentación diaria.
2. Equilibrada, es decir cada comida debe contener igual cantidad alimentos en proporción adecuada. En nuestra cultura, se exagera del consumo de carne y se dejan a un lado los cereales, verduras y frutas, favoreciendo así la obesidad.
3. Higiénica, se debe cuidar mucho la calidad, frescura y forma de preparación de los alimentos. El lavado de manos antes de prepararlos y comerlos es un hábito que debe fomentarse en los niños desde pequeños.
4. Suficiente, cada persona tiene capacidad diferente para comer y no se debe imponer la misma cantidad a todos, esto e n lugar de beneficiar, ocasiona muchos problemas.
5. Variada. Es importante que los niños aprendan a comer de todo y si hay algo que no les gusta, buscar un alimento sustituto que contenga los mismos nutrientes. Lo
importante son los nutrimentos, no el tipo de alimento en especial.
6. Adecuada, acorde a los gustos, costumbres y
recurso económicos.
Con objeto de colaborar
en el cuidado de la salud
de los alumnos, la Secretaría
de Educación Pública (SEP) emitió el 23 de agosto de 2010 el Acuerdo Nacional me diante el cual se establecen
los lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica. Octubre de 2011
Estándares Curriculares
Los Estándares Curriculares, como ya se describió, expresan lo que los alumnos deben saber y ser capaces de hacer en los cuatro periodos escolares: al concluir el preescolar;
al finalizar el tercer
grado de primaria; al término de la primaria (sexto grado), y al concluir la educación secundaria. Cabe
mencionar que cada
conjunto
de estándares, correspondiente a cada periodo, refleja también el currículo de los grados escolares que le preceden.
Nivel 3 de desempeño PISA. Ciencias
• Identificar cuestiones científicas en una
variedad de contextos.
• Seleccionar hechos y conocimientos para explicar fenómenos y aplicar modelos o estrategias de
investigación simples.
• Interpretar y usar conceptos científicos de diferentes disciplinas y
aplicarlos directamente.
Estándares de Ciencias
Los Estándares Curriculares de Ciencias presentan la visión de una población que utiliza saberes asociados a la ciencia, que les provea de una formación científica básica al
concluir
los cuatro periodos escolares. Se presentan en cuatro categorías:
1. Conocimiento científico.
2. Aplicaciones del conocimiento científico y
de
la tecnología.
3. Habilidades asociadas a la ciencia.
4. Actitudes asociadas a la ciencia.
La progresión a través de los estándares de Ciencias debe entenderse como:
• Adquisición de un vocabulario básico para avanzar en la construcción de un lenguaje científico.
• Desarrollo de mayor capacidad para interpretar y representar fenómenos y procesos naturales.
• Vinculación creciente del conocimiento científico con
otras disciplinas para explicar los fenómenos
y
procesos naturales, y su
aplicación en
diferentes contextos
y
situaciones de relevancia social y
ambiental.
Su plan de trabajo debe conside rar:
Retomar los conocimientos
adquiridos respecto
al funcionamiento y cuidados de los aparatos y sistemas del cuerpo humano, con énfasis en la prevención de enfermedades y accidentes. Considerar
lo estudiado
en primaria referente a los tres grupos
básicos
de alimentos y sus nutrimentos.
El estudio de los nutrimentos desde el punto de vista
químico se revisará en el curso de Ciencias III
con el tema “¿Qué me conviene comer?”.
10 habilidades que necesitan dominar los estudiantes hoy día
1. ANCLARSE
Permanecer enfocados en tareas importantes a pesar de la avalancha de distracciones que hay a su alrededor
2. FILTRAR
Manejar el flujo de conocimiento y extraer los elementos importantes
3. CONCENTRARSE
Construir redes con el fin de estar actualizados e informados
4. SER
HUMANO
Interactuar de forma humana, también a travé
s de la red, para formar espacios sociales
5. EVALUAR Y AUTENTIFICAR
Determinar el valor del conocimiento y garantizar su autenticidad
6. CUESTIONAR
Pensar de forma crítica
7. NAVEGAR
Navegar entre repositorios, personas, tecnología e ideas y conseguir alcanzar los objetivos previstos
8. ACEPTAR LA INCERTIDUMBRE
Equilibrio entre lo que se sabe y lo que no se sabe
9. CONTEXTUALIZAR
Comprender la importancia del contexto a la hora de adquirir el conocimiento (Reconocer los puntos contextuales clave)
10. RECONOCER PATRONES
Ser capaces de extraer del continuum sin forma de la información patrones y tendencias
El aprendizaje y el conocimiento ocurren en redes y ecologías, no en estructuras jerárquicas y pre- organizadas. El principal agente de filtrado ya no es el profesor. Es el individuo.
Bloque II. La nutrición
El tema se aborda desde la perspectiva humana, teniendo en cuenta los
estudios previos relacionados con la estructura, la función, los cuidados del aparato digestivo y la obtención de energía de los alimentos, enfatizando particularmente la relación entre dieta y salud. En este caso, con el fin de fortalecer la cultura de la prevención, se dan sugerencias para referir enfermedades que pueden ser de interés para
los alumnos, como la bulimia, la anorexia y
la
obesidad. Asimis mo, se promueve el reconocimiento del valor nutritivo de la comida mexicana con una
perspectiva
intercultural. Para analizar la diversidad en las estrategias de nutrición se considera una de las formas
de interacción más
evidente e interesante:
la interacción depredador-presa, lo
cual permite apreciar la base evolutiva de este proceso en términos de adaptación y selección natural. En cuanto al cuidado del ambiente, se promueve
su valoración al reconocer la trascendencia del proceso de fotosíntesis en el intercambio de materia y
energía, tanto para las plantas verdes como para otros organismos que integran las cadenas tróficas, incluyendo al ser humano. Por otra parte, se analizan los avances científicos y
tecnológicos que han tenido impacto en la atención de una de las necesidades que tienen mayor relevancia para el ser humano: la producción de alimentos.
Al final del bloque se
plantea una serie
de temas opcionales
relacionados
con los contenidos
estudiados, que brindan la posibilidad de que los alumnos desar rollen proyectos orientados a la participación
social.
En este
segundo espacio
de integración
se sugiere
fortalecer los procedimientos trabajados en el primer proyecto y enfatizar las habilidades de los alumnos para plantear hipótesis, obtener y seleccionar información de diversos medios: impresos, audiovisuales o informáticos.
Propósitos:
Que los alumnos:
· Identifiquen la importancia de la nutrición en la obtención de energía y
en la conservación de la salud.
· Comparen
diversas formas de
nutrición
de los seres vivos y las relacionen
con
la adaptación.
· Reconozcan la importancia de la tecnología en la producción de alimentos.
· Relacionen el aprovechamiento de
recursos alimentarios
con la aplicación de
medidas
para el cuidado y la conservación ambiental.
· Apliquen e integren
habilidades, actitudes
y valores durante el desarrollo de
proyectos
enfatizando
· el planteamiento de hipótesis, así como la obtención y selección de información.
Tema:
Importancia de la nutrición para la vida
y la
salud.
Subtema:
1.1. Relación entre la nutrición y el funcionamiento de órganos y
sistemas del cuerpo humano
Aprendizajes esperados:
· Explica el proceso general de transformación de alimentos durante la digestión.
· Identifica los alimentos como fuentes de nutrimentos que l os seres humanos aprovechan para obtener materia y energía.
· Reconoce la
participación
de la energía que
se obtiene
de la
transformación de
los alimentos en el funcionamiento general del cuerpo humano.
Comentarios y sugerencias didácticas:
· Retomar los conocimientos
adquiridos
respecto
al funcionamiento y cuidados de
los aparatos y sistemas del cuerpo humano, con énfasis en la prevención de enfermedades y accidentes.
· Considerar lo estudiado en primaria referente a los tres grupos básicos de alimentos y sus nutrimentos.
· El estudio de los nutrimentos desde el punto de vista químico se revisará en el curso de
Ciencias III con el tema “¿Qué me conviene comer?”.
PARA DESCARGAR EL EJEMPLO DE PLANEACIÓN CLICK AQUI.
